這個問題問得非常好！我在往期的問答中回答過類似的問題，但是感覺沒有說透，今兒著實下了一番功夫，從以下3個方面，詳盡論述長期不吃晚飯，對我們身體的影響，希望對你有所裨益，僅供參考。

晚上，我們身體都在干什么？

大家都知道這句話：“生命不息，運動不止。”

盡管進入晚間，我們身體的活動范圍和運動量都會減少；尤其是進入夢鄉以后，身體更是處于相對靜置狀態。但是，這并不表示我們身體就不再運動了，不再進行消耗，甚至不再需要能量了！相反我們的身體有著自己的生物節律，這個生物節律就叫生物鐘。

那么，我們首先就來看看，從晚上6:00以后到第二天早上6:00這段時間，我們的身體都在干些什么？

晚上18點—19點：一天中的體力消耗達到最高峰，血壓也開始慢慢上升，此時的心理和情緒都有點不穩定了，我們的身體仿佛在說：“別煩我，我在等吃的！”

晚上20點—21點：晚餐過后，體重增加了，反應也異常迅速、敏捷起來，這時的記憶力特別好，值得抓緊利用一下；

晚22點—24點：我們身體的體溫開始下降，睡意來臨；但此時我們身體的免疫功能開始增強，血液內的白細胞開始增多；呼吸減慢，脈搏和心跳降低，激素分泌水平下降；軀體準備休息了，但身體卻要開始一天當中最繁重的工作：細胞修復。身體要換掉已死亡的細胞，生產出新的細胞，為新的一天作好準備；

凌晨1點-2點：身處深夜，進入夢鄉，此時肝臟仍在繼續工作，它要利用這段軀體安靜的時間，抓緊生產生命需要的各種物質，并把一些有害物質清除體外；

凌晨3點—4點：肌肉完全放松，血壓更低，腦部的供血量最少，肌肉處于最微弱的循環狀態，呼吸仍然很弱，全身器官節律放到最慢；

清晨5點—6點：一覺醒來，精神飽滿狀，血壓升高，心跳加快，體溫上升，腎上腺皮質激素分泌開始增加，迎接新的一天到來。

從以上分析，我們知道，盡管傍晚以后至次日清晨這段時間，我們身體處于相對靜息狀態，但是生命的運動沒有停止，生物鐘仍在轉動、向前。

晚上，我們身體需要什么？

1.我們一天的食物需求量

根據《中國居民膳食指南》建議，我們每天的平衡膳食模式是寶塔式，由塔底向塔頂，分別是水—主食—蔬果—葷食—豆奶堅果—油鹽，其中建議健康成年人，一天的平均攝入量如下。

水：1500-1700毫升，

主食：谷薯類250-400克，其中全谷物和雜豆50-150克，薯類50-100克；

蔬果：蔬菜類300-500克，水果類200-350克；

葷食：畜禽肉40-75克、水產品40-75克、蛋類40-50克；

豆奶堅果：奶及奶制品300克、大豆及堅果類25-35克；

油鹽：食鹽＜6克，食用油25-30克。

以上食物折合總能量約在1600-2400千卡之間。

2.我們晚飯的食物需求量

根據全天的食物需求量，再劃分出晚餐。一般情況下，我們每天一日三餐的能量攝入的比例分配是：早餐30%、午餐40%、晚餐30%。

當然可以根據自己的具體職業，勞動強度以及生活習慣進行適當調整。

常規的進餐時間是：早餐6:30-8:30、午餐在11:30-13:30，晚餐在18:00-20:00進行為宜。

因此，按照晚餐占全天攝入能量的30%計算，得出健康成人平均晚餐攝入能量為480-720千卡。

不吃晚飯，我們身體將會怎樣？

在以上我們列舉出的一日三餐營養食材中，總結歸納起來，主要是由3大營養素組成的，即脂肪20-30%、蛋白質10-15%、碳水化物50-65%。

如果長期不吃晚飯，意味著有可能導致我們身體中的這3大營養素長期缺乏，那么，長期缺乏了這3大營養素，我們的身體將會怎樣？分述如下，僅供參考。

1.我們身體長期缺乏脂肪，將會怎樣？

盡管身體中的脂肪過多，會給健康造成危害，但是必需的脂肪對我們身體來說，非常重要。

如果長期不吃晚飯，發展到身體中的必需脂肪酸缺乏，那么，會對身體健康造成嚴重的后果，不僅可以引起生長遲緩，生殖障礙，皮膚受損等；而且還會導致肝臟，腎臟，神經和視覺等多種疾病的發生。

2.我們身體長期缺乏蛋白質，將會怎樣？

如果我們長期不吃晚飯，導致身體缺少蛋白質營養素，那么，至少會產生以下3大危害。

一是抵抗力下降，因為我們身體的免疫系統離不開蛋白質參與，如果長期缺少蛋白質，很多免疫物質無法合成或合成減少，結果會導致身體的抵抗力下降。

二是肌肉數量和質量下降，因為蛋白質是構成我們強健肌肉的重要成分，如果長期缺少蛋白質，我們身體里的肌肉數量和質量會明顯地下降，人就會變得骨瘦如柴。

三是身體水腫，因為我們身體里的膠體滲透壓，起作防范身體水腫的作用，而維持正常的膠體滲透壓離不開必需的蛋白質的參與；所以，如果長期缺少蛋白質，就會使得膠體滲透壓的下降，最終造成身體水腫的后果。

3.我們身體長期缺乏碳水化合物，將會怎樣？

我們的身體離不開碳水化物，就像魚兒離不開水一樣；如果長期不吃晚飯，導致身體長期缺乏碳水化合物，那么，至少會發生以下3的健康危害。

一是身體會過度消耗脂肪，如果身體長期缺乏碳水化合物，就會不得不使身體用脂肪來頂替它，這就會過度消耗脂肪，產生過多的酮體，導致酮癥酸中毒的風險增高，皮膚會變得粗糙，四肢會軟弱無力。

二是身體會過度消耗蛋白質，同理，身體還會過多消耗蛋白質，來彌補碳水化物的不足。而身體蛋白質分解增強，不僅會導致全身無力，疲乏、血糖含量降低；而且還會產生頭暈、心悸、腦功能障礙等癥狀。

三是便秘的次數增多，體內長期缺乏碳水化合物，不僅會導致胃腸功能紊亂，會引起惡心、嘔吐；而且會造成大便干結，便秘次數增多，導致腹痛、腹脹等癥狀，威脅身體健康。

總結：長期不吃晚飯，對身體有害無益。

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